蓮子的功效
蓮子除了營養豐富，香美可口，並具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作為珍貴的滋食品外，蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。蓮子甘澀性平，有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，常用來治療心悸失眠，男子遺精、滑精，婦女月經過多、白帶過多，及脾胃虛弱的泄瀉等症。據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能。可有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，並常用於治療心悸失眠。但消化不良與大便燥結者，不宜食用蓮子。
蓮子有補脾固腎作用，對非細菌性下痢有良好止瀉作用而無副作用。蓮子補腎固精。有鎮靜安神作用，對心神失養，虛煩失眠驚悸，配與麥冬、柏仁、棗仁煎服，有協同治療功效。現代醫學研究，蓮子尚具有抑制鼻咽癌能力。大便燥結者不宜服用。
吃蓮子可健胃補脾、固精益氣、止渴去熱、治腰痛及洩精。
蓮子的煮法：
甜品：水滾後放入蓮子煮大約十至十五分，再加糖煮開即可食用。
再依各人口為可另加白木耳、枸杞、紅棗，待水煮開後再加蓮子及龍眼乾和冰糖煮十到十 五分即可。
鹹的材料：
- 百合加蓮子可以治療肺部疾病，功效奇佳。
- 淮山加蓮子可以止洩、治療糖尿病。
- (素)蓮子雞；可加香菇、素料、蓮子等。
- (素)排骨加蓮子。
- 冬瓜墩蓮子湯。
- 筍子加干貝墩蓮子。
- 四神湯：薏仁、蓮子、豬腸。
- 蓮花茶：(一) 泡茶用一朵。
(二)煮雞肉湯用六朵，加紅棗、枸杞、酒及調味料即可。
此蓮子由自家親戚種植，以人工方式採收剝殼去膜。
每包蓮子淨重一台斤
每包250元
購滿10包免運費
注意：蓮子當日不煮請用報紙包覆後放冷凍，冷凍過後的蓮子不需退冰即可使用。（退冰後蓮子會變黑）
全站熱搜
留言列表
